彼女のための誘導コンロ、調理器具

キッチンのための最高のボードの一つは、と考えられている IHコンロ。 確かに、消費者はあらゆる家電製品を持っている要件のために - 安全性、コンパクト性、品質、性能、経済、炊飯器も準備ができた食事と調理スピードの重要な品質です - それが全く同じを持っていません。 これは、電磁調理器のすべての特殊な性質を説明しています。 この記事の目的 - それは、このようなキッチン家電の選択に重要であることを欠点と明らかな利点を参照してください。

なぜ誘導ストーブと呼ばれていますか？

プレート名は、従来の電気炊飯器は基本的に異なる動作原理を、反映しています。 セラミック発熱体の代わりに、インダクタの表面でその上に配置されています。 電流がコイルを通過する際に、直接皿の底に渦電流を誘導する磁界（20-100キロヘルツの周波数。）、それによってそれを加熱します。 すなわち、電気炊飯器の他のタイプにも同様で、その後、鍋を加熱するために転送する、プレートの表面が加熱されない、です。 逆に、パンの直接加熱があり、板面が磁界によって変化しない、しかし、当然のことながら、ポットやパンからの熱の一部がプレートを通過するが、プレートが光ることはありません。

特徴IHコンロ

消費電力の点で経済的です。

• （従来の器具、効率60〜70％のように）と（ガス炊飯器、効率が30から60パーセントなど）を料理によって暖房パネルには熱損失がないので、約90％ - 誘導調理器の効率は非常に高いです。
• それは料理を設定されている場合、バーナーにのみ有効になります。 同様に、とすぐに調理器具が除去されるように、調理ゾーンは、自動的にも、消費電力を低減する、オフにします。
• 料理の加熱が非常に高速であるので、その後、調理皿は確かに食事を準備する時間が短縮され、ほとんどすぐに開始されます。

操作が簡単。

• 電源電圧からの電力板のほとんど依存しません。
• 加熱（バーナー容量）の程度は、瞬時かつ連続的に調節可能なように変化します 制御は、調理器具の底部ではなく、基板の表面を加熱することによって行われます。
• より正確には（温度センサが加熱要素からのガス火炎または熱に応答する必要はない）所定のコンテンツ器具の温度を維持します。
• パワーバーナーは、一つは劇的に、例えば、非常に高い熱水の急速な沸騰を別の（ブースター機能）の費用を増加させることができます。
• あなたが快適さのために厨房機器を購入したいときに非常に重要である料理の様々な機能を持つことができます。

シンプルな毎日のケア。

• スムーズコンロ用電磁調理器は、容易に洗浄します。 汚染 - 固体/バルク製品またはその操作中ボードの中に閉じ込めこぼれた液体は、弱い表面加熱に燃えません。
• やけどの危険性がなく、洗うとほとんどすぐにオフにした後、可能性の表面を清掃してください。

欠点に起因することができる機能。

• （人間の耳に聞こえない20kHzを超える周波数など）は20kHz以下の周波数で非常に低い電力で含ま可能光ハム、。
• 食器は非常に薄い底部を有する場合、容量はの効果につながる可能性がときに、非常に小さい「断続的な沸騰。」 しかし、これは、比較的低コストのモデルです。 このからハイエンドの誘導炊飯器を禁じます。
• 直径が12cm未満の皿である場合は、バーナーは、単に仕事に開始されていない - それは、そのデバイスです。 誤って彼女の金属物や道具を忘れたときに、それが動作に対する保護の一種であるので、もちろん、この機能はただ、欠点を呼び出すことはありません。 しかし、同時に、この飲み物のトルコ人の恋人でコーヒーとは料理しません。
• そして最後に、最も重要な機能 - それは道具を使用することを要求しています。 次のように一般的なルールは次のとおりです。料理の一番下にある誘電体以外のものでバーナーから分離すべきではない強磁性金属の層を持っている必要があります。 だけにして電磁調理器は、最大効率を与えることができます。 また、現代のモデル自体は配信彼女の料理を認識し、そしてあなたは料理が必要な条件を満たしていないことが判明した場合、ストーブは起動しません。

どのような誘導炊飯器のために必要な道具。

• 新しい料理を購入する際に、特殊文字、皿の底に展示をご確認ください。
• primagnitilsyaこのスラブに適した道具を意味している場合：下に磁石を取り付けるために - 自分で料理の適合性を確認することは難しいことではありません。
• 最も適した調理器具、ステンレス鋼や鋳鉄。
• みんなお馴染みの エナメルウェアは また、誘導に使用することができます。
• 従来のセラミック食器は、誘導調理器には適していません。 しかし、販売および強磁性底部を有する特殊なセラミックの皿がありました。
• 美しく、実用的な 銅容器、 電磁調理器にも適用可能な強磁性合金の特別な底部、を備えました。
• それでも通常のセラミック、アルミ、ガラスからおなじみの料理を使用する場合は、電磁調理器や特殊な誘導ディスク用のアダプタを購入する必要があります。 ディスクを加熱し、鍋に熱を伝達します。
• 使用される任意の器具のために一つでも一般的なルールを遵守しなければならない - 底部が曲がると、パネルの表面に付着する加熱なしで、滑らかで平坦でなければなりません。 この条件厚底そのほとんどを満たすを推測することは難しいことではありません。
• パン/パンの底の大きさが指定直径バーナーを対応するように注意を払わなければなりません。 中央に厳密コンロバーナー皿の上に置きます。

インストール。

その上、洗濯機や食器洗い機、冷蔵庫や冷凍庫、および：IHコンロすることにより、他の金属のテクニックをお勧めしません。

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