冷蔵庫の最適温度はどれくらいですか？

食品の保全は、健康を懸念するすべての人々にとって重要な要素です。 また、冷蔵庫内の温度がこの製品群や製品群に及ぼす影響は、全体的な健康に直接影響する可能性があります。

今日まで、家庭開発の分野の専門家には、食料貯蔵のための許容可能な 温度体制 を示す特定の数字はありません。

そして、冷蔵庫の最適温度は、各メーカーと標準の個別値です。

記事を最後まで読んだら、エキサイティングな質問への回答を見つけて、個々の温度レベルを決定することができます。

近代的な 家庭用 冷蔵庫

近代的な冷蔵庫の開発者は、最終的にすべての要件を満たし、可能な限り簡単に流通している最初の必要性のカテゴリからデバイスを取得するために多くの努力をしています。

ソヴィエト時代でさえ、冷蔵庫は最小限の機能を備えた単純な箱であったことは秘密ではない。 今では、独立して解凍し、「休む」ことができ、意思決定を行うこともできる高度な技術です。 間違いなく、これは操作プロセスを非常に容易にします。

同時に、最も必要な機能を使用して、私たちはしばしば隠されたニュアンスを忘れることがあります。それは日々の生活において非常に役立ちます。

一般 的な特性

あなたがユニットの基本的な特性を知らない場合 、冷蔵庫の 最適 温度 は非常に困難であり、時には問題の認識のためにばかげている、それについて話すことは不適切です。 それは、バラの香りを話すようなもので、それがどういうものか想像していません。 ほとんどの場合、冷蔵庫は種類によって分類されます。

冷凍庫付き冷蔵庫

これらはほとんどすべての家庭で見られる標準的なモデルです。

冷凍庫なしの冷蔵庫

このような装置は、コンパクトな寸法によって区別され、このタイプの冷蔵庫における正しい温度は、14度を超えないが、2℃未満にはならない。 原則として、これらはさまざまな種類の短い訪問のための「モバイル」モデルです。 たとえば、近隣都市への自然や出張など。

最も一般的な2つに加えて、別のタイプもあります。

ワインキャビネット付き冷蔵庫

このモデルは、通常の冷凍庫に加えて（そしてその代わりに完全に）、ワインを保管するためのコンパートメント（食器棚）の存在を示唆しています。

冷蔵庫の温度を知る方法

長い間ユニットを購入したり使用したりしたが、冷蔵庫の温度を決める方法がわからない場合は、恥ずべきことはありません。 低温または高？ 主婦の永遠の疑問。

最も簡単な方法は、それを独立して正確に測定する内蔵温度計を備えた冷蔵庫を購入することです。

しかし、そのようなモデルを購入する機会がなければ、厳しい温度基準への順守は特に重要な問題ですか？ パニックに陥らないでください。 この問題を解決するには、専用の温度計を設置するだけで十分です。専用の温度計は、専門の家屋で見つけやすく、内部の壁の1つに取り付けることができます。

マイナスプラス

製品は元の外観、鮮度およびすべての有用な特性を可能な限り長く保持していると考えられ、冷蔵庫内の最適温度は負のレベルでなければなりません。 しかし、これは完全に真実ではありません。

マイナス温度は、肉、家禽、および様々な種類の半製品を貯蔵する冷凍庫にとって最良の選択肢です。

しかし、標準的な貯蔵コンパートメントでは、冷蔵庫の最高温度が最も好ましい。 それが観察されると、製品は凍結されず保存され、貴重な特性とビタミンを節約します。

冷蔵庫の温度は？

冷凍庫を備えた冷蔵庫を選ぶときにまず注意する必要があるのは、最低温度です。

私の祖父母の家にある "古代の"冷蔵庫を覚えておいてください。 彼らの特徴は、サイドパネルにある雪片でした。 私たちは、1つの雪片が6°であることを知っていました。合計を足してみると、冷蔵庫と冷凍庫の温度を簡単に計算できました。 同じ原理が今日まで存続している。

最新の各冷蔵庫には、フロントパネルに星型のインジケータが装備されています。 1つの星は7℃です。 したがって、3つの星は、冷凍庫が-21°に冷却できることを意味し、4つの星を有するメーカーのモデルは、-21°未満の冷却度を有する。

GOSTによる温度基準

01.07.2005（item 3.5）の州標準§52307-2005によれば、周囲温度に応じて、全負荷時に40m ³を超える家庭用冷蔵庫の温度は次のようになります。

• 摂氏32度から摂氏6度から摂氏10度、
• 10°以上、32°以下 - 1°〜5°/時。

冷蔵庫内の空気の温度は周囲温度に応じて40 m ^3以下にする必要があります。

• 32°〜40°（1°〜8°）の間で、
• 10°以上、32°以下では、1°から5°まで。

同様の条件下 での 製品の 貯蔵寿命は 2日を超えてはならない。

実際の特性からの逸脱の基準

冷蔵庫の不具合による不快な状況に遭遇したとき、すべての賢明な人は、できるだけ早く修理するために彼を「運ぶ」ことを目指しています。

所有者の指示に規定されている実際の特性の違いに基づいて、実際のGOSTに基づいて紛争が発生することがあります。

冷蔵庫内の理想的な温度は、相対 湿度 75％以下、45％以上、周囲温度20°、誤差±5°の3つの異なる点で固定位置で測定する必要があります。

"鮮度のゾーン"

「フレッシュネスゾーン」とは、 冷凍 分野における最新の技術開発の1つを指し、主冷凍室の特別な場所を表し、冷凍室は0に近い空気温度の食品を提供します。

この方法は、適切な貯蔵寿命を有する製品に理想的です。 同時に、それらは重要なフレーバーおよびこれまたはその成分の有益な性質の損失から保護されたままである。

換言すれば、「鮮度ゾーン」は、冷蔵庫内の常温であり、一定に保たれる。

「フレッシュネスゾーン」は2種類あり、それぞれが次のものを表します。

• 一定の温度と湿度を維持するための自律システムを備えた独立したチャンバーで、魚や野菜の湿度はそれぞれ55％と95％の2つの区画に分かれています。
• 普通の引き出し式の引き出し。

各種製品の温度

冷蔵庫内の温度は 個々の製品のタイプにしたがって観察される：

• 卵は+ 2〜+ 4°の範囲で3週間以内保存されます。
• 乳製品（チーズ、サワークリーム、コテージチーズ、バター、クリーム、ケフィアなど）は、+ 2〜+ 6 の間で保存されます。
• 魚製品は-4〜-8 の範囲で保存してください。
• シーフードは-18 以下です。

特定の製品が特定のカテゴリに適合しているかどうか、また保管すべき温度であるかどうかが不明な場合は、製造元のパッケージに記載されている手順を参照する必要があります。

冷蔵庫に保存できないもの

特に「寒い」環境に敏感な製品には、コーヒー、ジャガイモ、トマト、タマネギ、ニンニク、スパイシーなソースが含まれます。

最終的には、冷蔵庫の最適温度は、すべての主婦や一人の人にとって重要なポイントであると付け加えるべきです。

購入および設置直後にデバイスを使用する前に、製造元の指示書に記載されている「A」から「I」までの技術特性に特に注意することが重要です。 これにより、将来の望ましくない問題や故障を回避するだけでなく、多くの関連する問題を緩和することができます。