健康と水の供給。 飲料水の品質

人類が直面する最大の課題の1 - 標準にその品質のアップを維持する水の衛生、。 我々はそれに対処する方法では、地球の住民の生命と健康を依存しています。

水 - 自然の化合物地球上で最も普及しています。 その熱容量が非線形に変更します。それは37℃で最低値に達しました 水は電気の不良導体です。 存在下で溶解される塩の、その導電率を増加させます。

化学組成の特殊性

特殊な電気特性との組み合わせで、それ普遍的な溶媒なり、その化合物の分子がH ₂ Oで十分に安定です。 水は常に化学物質の多様である理由です。 表D. I. Mendeleevaに提示項目の大部分は、天然水で存在します。 人類の活発産業活動は、あなたは常に彼らの数を監視する必要がある理由である無機および有機化合物の数のことで出現につながります。 その結果、水の衛生が特に重要です。 分子の構造（三価から、それが最小である）H ₂ Oのような化合物の多くの重要な機能について説明します

生物中の水の量

成人ヒトの体は水の量は、その全質量の約65から70パーセントです。 その内容は、食品中の非常に高いです。 魚では、例えば、それは肉では85％に達した - 果物や植物油中79％が78から97パーセントに達しました。 体内の水の総量について言えば、彼らがその地球の河川の全てが含まれていると比較して半分だけのためにその容積の多くを占めることに留意すべきです。 男は65〜70日間食べずに生きることができるが、水なしで、それはほんの数日間保持することができます。 それは、全体重6〜8％に相当する損失を発生した場合、強力な脱水を開始します。 その損失は、全体重の10〜20％の量ならば、生命への脅威があります。

水質指標の評価

水の衛生状態は、特定の指標に基づいて評価されます。 受け入れられた規範によると、それは彼らの化学組成にし、流行に関連して友好的でなければなりません。 水の衛生は、以下のパラメータで評価：病原体の存在、その中に寄生虫疾患および病原体。 放射性化学物質を含む、水中の濃度; 感覚刺激と呼ばれるプロパティ（色の可用性、味、匂い、濁度、フィルムまたはフォームの外観）の変化。

水質および発生率

飲料水の品質は、それを使う人の健康が悪い状態であるならば、それははるかに悪いです。 WHO、途上国では毎年によると、数十万の人々がその許容できない性質の結果として死亡しています。 腸の感染症（途上国は、病気の約80％を占めているの年間記録5億例、）のスプレッドは飲料水の品質不良または不足に関連しています。

それだけでなく、内部の低品質の水を使用して様々な疾患につながることを指摘するだけでなく、フィールドで栽培されている食品洗っていない野菜で使用するために、公開灌漑する必要があります。 科学者たちは、安全な水を利用できない人々の数は11億であることを見出した。これは、すべての状態のグローバルな社会と健康問題として、水の供給を向上させることを目的とした10年間のプログラムを提唱したのは偶然ではありません。

水源

薬用、レクリエーション、スポーツ、水泳だけでなく、集落の境界内にある池で、水質が衛生基準を満たしているのは、ソースが水供給のために使用することが非常に重要です。 水の自然の組成が十分でない場合、またはソースが重要な人為起源の汚染によって特徴づけされている場合、も、最も近代的な洗浄方法は、満足のいく品質を保証することはできません。

天然および人工の要因に対する耐性、すなわち、水質、人工（社会）への曝露、および環境要因、ならびに衛生ソースの信頼性：水の源は、最も重要なのは以下である間、様々な衛生的特性で測定されます。 我々は集中型の飲料水供給の話なら、そのソースの衛生信頼性が高いレベルでの水質を維持する能力だけでなく、活用するために必要十分な流量と計画された水システムによって決定されます。

水の源 - それは、地下や大気、水、およびオープンウォーターのようなものです。 選択肢の好みは通常、地下に与えられていると、それは根深いを使用するのが最適です。 防水土層が確実に表面汚染から守ります。 データできないことは、水または非存在下でを使用する場合、その他の水源に基づきます。 この場合、次の優先順位（低から高へ）で：

• 大気中の水;
• （規制の流れ）を有する河川、ダム。
• 湖;
• （無秩序な流れに）ダム無し川。
• 地下帯水層は、視野を面と、
• スプリングとキー（最良のオプション）。

飲料水の質の評価

水の分析を行っているの基礎とメイン文書の中で、それは次のように注意する必要があります。

• GOST 2761から84。
• SanPiN 2.1.4.1074-01。
• SanPiN 2.1.4.1175-02。
• SanPiN 2.1.4.1110-02。

簡単に言えば、それらのそれぞれを説明します。

GOST 2761から84

私たちのリストからの最初の文書は、GOST 2761から84は、中央集中型の水供給のための水源（表面や地下）を選択する際に従うべき原則を定めています。 この文書はまた、水の細菌学的、化学的、官能的および物理的特性の評価の原理を示します。 また、特定のソースの品質に応じて処理するための方法を提供します。 水の分析では、許容可能な既存の処理方法につながることができないこれらの性質と組成、存在しないことを示す必要があります。

水に含まれる化学物質は、それがオフの味と匂い与え、泡の存在が誘発し、変更しないでください 水の色を。 言い換えれば、彼らはその消費者の資質や官能特性を悪化させるべきではありません。 これは、品質保証のタスクは、GOSTを追求しています。 水のサンプリングは、歪み性能を避けるために、慎重に行われるべきです。 GOSTによれば、水は、衛生モード（自己精製プロセス）貯水池に、人体に悪影響を与えてはなりません。

水を含む環境中の放射性化学物質の標準化は、しきい値は、原理に基づいています。 これは、許容濃度（用量）内の特定の物質の存在が生体に無害な（安全な）であることを意味します。 これは、アカウントに可能長期的な影響をとる必要がある場合に必要です。

SanPiN 2.1.4.1074-01

今日のメインは、この国で設立規制の基本的な 衛生規則 の水を、上記文書、SanPin 2.1.4.1074-01の第二です。 飲料水のそこノルム組成物と呼ばれる、望ましくなく、唯一特定の限度内で許容可能なアカウント物質に入れ、注意すべきです。 水の中に存在していなければならない成分は、ここで考慮されていません。 と言われなければならない 衛生基準、 それらの全体がそれに含まれているが、飲酒のために使用される水の標準品質、および連邦政府のデータベースではありません。 水質監視プログラムの特定（コンクリート）パイプラインの必要があるとき、彼は呼び出されます。 この場合、規制、地域的アプローチの原則の組成によって。

SanPiN 2.1.4.1175-02

水の衛生と供給を評価するに従い、もう一つの重要な文書は、SanPin 2.1.4.1175-02です。 彼によると、そのプロパティおよび組成物においては、この文書の表に記載されている一定の基準を満たす必要があります。 多くの注目がSanPiNに知覚されている水を、支払われます。 化学指示薬以下の文書は、識別された： 乾燥残渣、 pHは、マンガン酸化、硝酸塩、塩化物および硫酸塩。 また、MAC（衛生基準の最大許容濃度）を超えない所定のレベルで特定の化学物質の許容可能なコンテンツの指標があります。 これらの指標に応じて、水試料を測定しました。 各ソースについて、規制物質のリストには、別途インストールする必要があります。 これは、地域の状況だけでなく、衛生検査によって得られた結果に基づいている必要があります。

SanPiN 2.1.4.1116-02

SanPiN 2.1.4.1116-02は容器に詰め飲料水の品質を調整するために作成しました。 衛生規範やルールの表現は、ダイニングルーム、医療・テーブルと癒しのミネラルウォーターには適用されません。 これらの規格の主な目的は、国の人々は、高含水率プレパックことを確実にするためである 栄養素の 最適です。 その製造時に塩素系製剤の使用が無効であることに注意することが重要です。 オゾン及び種々の物理的処理方法（例えば、UV放射線で処理）消毒の最も許容される方法です。 販売のために意図された水の研究では、各メーカーを実行するために義務を負います。

人類への十分な水が存在します

飲みに使用する水の基準は、常に、原因環境悪化に改訂された人間の活動の結果として観察だけでなく、科学的知識の成長に関連してされています。 水の浄化のために使用され、これらの変更、改善された機器や技術を満たすために。 男の仕事は、私たち一人一人は、水生生態系を破壊しないが、自分の利益のためにそれを使用することです。

式H2Oとの化合物は、私たちの惑星の主な資源の一つであることを忘れてはなりません。 新鮮な水がなくなっまたはその衛生を行われていない場合は彼女に何が起こるかを想像するのは難しいです。 飲料水は人間にとって不可欠です。 それはおよそ1.7リットルの量で一日を飲む必要があります。 料理、洗濯、私たちのそれぞれの他の日常のニーズに合わせて20倍の量が必要です。 重要な私たちの飲料水の絶滅の脅威が現在保持されます。 すべての生きとし生けるものが苦しむ 水質汚染。 それは不健康な生物になります。 地球上のボリュームを減らし、水の壊滅的な汚染を防止する必要があります。