ホップ-suneli：組成好きな調味料

suneliホップすべての今日の調味料にはおなじみ、この記事で説明されるの組成は、伝統的な要素である グルジア料理の。 それが成功したシェフとも彼らのネイティブ、国家考える他の白人の人々によって使用されているので、しかし、これは、完全に真実ではありません。

しかし、それは可能性があるため、ホップ-suneli組成がほぼ同じであるということ。 しかし、二つの実施例インチ まず、等しい割合でドライフェンネル、マジョラム、コリアンダー、バジルの混合に基づいて、切断。 サフランとホット 唐辛子 合計のほとんどアップ：最初- 0.1％、第- 2％。

全配合Khmeli Suneli組成物が含まれ、以下：等しい割合で-香ばしいとコロハ、コリアンダーとバジル、ベイリーフ、ディル、 ペパーミント 、セロリ、パセリとマジョラム。 赤唐辛子 スパイスの要約版と同じ比率で撮影し、サフラン。

この調味料は、まさにこのようなハーブやスパイスが含まれている理由、それは今誰が言うことはできないです。 しかし、特にホップ-suneliスパイスが実質的に全世界を征服しました。 コーカサスでは、前述したように、それなしで肉や魚料理を想像することは困難です。 しかし、それは私たちの国で人気があります。

ソ連の店の棚の上にホップ-suneliの組成物は、その後、エキゾチックな地元の人々完了した比較的最近登場 - 80年代初めに。 それ以前は、ソ連に唐辛子とニンニクを試して休日に、調味料ベイリーフ、黒胡椒、ディルとパセリとしました。 しかし、巧妙な名前を持つ素敵な香りの「海外」のスパイスはすぐにソ連主婦の愛と尊敬を得ました。 今日では、ホップ・suneli、驚くべきことではないその構図 - ロシアで最も人気のあるスパイスの一つ。

驚きによって多くの - そして場合、そのプロパティは、可能性は味豆の全範囲を開示することを、誰もいない秘密のために肉や魚料理の味を強調し、強化することです。 そして、あなたは試してみてください！ エンドウ豆、豆、レンズ豆、のいずれかの料理は、あなたがしなければ調味料はsuneliホップ、新しい方法で「聞くことができます」。

私は調味料と考えるすべてのコンポーネントのプロパティについて詳しく説明したいと思います。 しかし、短い記事内のそれらの多くは、それは事実上不可能にするという事実を与えられました。 そこで我々は、我々の地域ではよく知られていないだけで、これらのスパイスやハーブを注意してください。 例えば、コロハ。 これは、ロシアのシャンバラまたはコロハに呼ばれています。 それはタンパク質を多く含んでいることを特徴とする、また、炭水化物や様々な生理活性物質が豊富です。 それは長い間咳や殺菌剤として民間療法で使用されています。

サボリ - 長い間ロシアにあった草は、鼻水や風邪を扱います。 それはまた、腎疾患、および肝臓の治療、消化器系を改善します。 バジルは、単一の物品の価値があるような量で人体に有益な特性を有しています。 要するに、それは感染から守り、カビやウイルス、異なる有効解熱や消毒効果を殺します。 さらに、それは、神経系を落ち着かせ、口腔をリフレッシュし、増加した圧力を軽減します。