アルコールやベリーのチンキを作る方法

過大評価することは不可能である チンキ剤の有益な特性を 、彼らは彼のプロット上に成長したの果実から独立して作られている場合は特に、アルコールに。 チンキは、これらの健康、おいしいとは、任意の休日のテーブルの素晴らしい装飾することができます。 しかし、誰もが最初は中国のアルコールチンキを作ることを知っている、そしてそれはIII世紀紀元前程度で起こりました。 ロシアでは、同じレシピアルコールチンキは、ほぼ7世紀後、ずっと後に来ました。

アルコールのチンキを作成する方法の詳細については、工芸の基礎のいくつかを検討する必要があります。 アルコールチンキ - アルコール45％とドリンク。 これは、ベリー、果物やハーブに、アルコールなどのアルコールを注入することによって得られます。 時には、発酵によって生産されるブランデーのチンキ、と混同、または果実、アルコールを混ぜます。 コーディアル要塞は通常20％を超えません。

あなたは文学の山を読み取ることができますが、アルコールのチンキを作る方法を知りませんでした。 唯一の実用的なテストを助ける完璧にこの芸術をマスター。 チンキの誰も正しいレシピはありません。 出力で同じ成分を使用して、あなたは様々なドリンクを味わってもらいます。 味の資質は、年齢、保管条件やその他の状況に依存しています。

広く知られているプロポリスチンキ、カシス、レモン、 唐辛子チンキ 、および多くの他。 しかし、非常に人気がチェリーとクランベリーの注入を受けました。 そして、アルコール及びこれらの果実のチンキを作る方法を、あなたは以下のレシピを学びます。

サクランボのチンキを作る方法

サクランボ、そのうちのいくつかを見ての点滴のためのいくつかのレシピがあります。

1. 5リットルボトルに捨てる小枝のない桜の一つキロ、砂糖を埋める（750グラム）、ガーゼと約一ヶ月のために日中に浸漬してカバー。 次いで、得られたシロップを、250グラムの部分に分け、各部分500 Cと混合されます。 そして、ウォッカの250グラム。 水。
2. サクランボの一つと半キロは、60％のアルコールの2リットルを注ぎ、1.5ヶ月を注入します。 得られた輸液ドレインは、砂糖（800グラム）および水（1.5L）と混合した果実は、沸騰させ。 シロップは、チーズクロスを通して、クールな歪みで、アルコール注入で混ぜます。
3. チェリーは3リットルの瓶に折り畳まとアルコール（ウォッカ）の注ぎ口、密閉ふたを注ぎ、3ヶ月間、暗い場所に置きます。 この時間の後、点滴を排出。 あなたは砂糖を追加した場合、あなたはおいしいリキュールを取得します。

「クランベリー」 -クランベリーのチンキを作る方法

あまりおいしいと便利チンキないん クランベリーのレシピ が多すぎるがあります。 ここではそれらのいくつかは以下のとおりです。

1. 0.5リットルのボトル容量は、クランベリーのガラスを注ぐ砂糖5-6杯を追加し、アルコールやウォッカを注ぎ、約2週間暗所に主張します。
2. 洗浄ベリーブレンダーチョップのキロは、ジュースを排出します。 パルプからそれに砂糖のキロとバニラのピンチを追加し、シロップを調理。 得られたシロップは、クランベリージュース、沸騰とクールを注ぎます。 700〜800グラムを注ぎます。 2〜3日のウォッカと主張。

ところで、任意のベリーチンキは、次のようなハーブを追加することができ レモンバーム、ミント、 ガランガル。 彼らは絶妙と本来の味を飲む与えます。

今、あなたはアルコールやベリーのチンキを作る方法を知っています。 別の成分を添加することにより、実験では、すべての新しい飲み物との訪問者を驚か。