「ゲヴュルツトラミネール」（ワイン）：説明、メーカー、レビュー

世界が良いとあまり良くないアルコールの多種多様を生産しています。 誰もが味わうドリンクを選択します。 あなたは試してみて、忘れて、しかし「ゲヴュルツトラミネール」することができます - 注意することが不可能ではないワイン。 その独特の味、スパイシーな香りは永遠に私の記憶に刻み込まと何度も何度も、この傑作に戻ることを余儀なく。

ワイン

ワインは、それが完全または部分的にアルコール発酵によりグレープジュースから得られた、アルコール飲料に関するものです。 この技術は7000年紀元前から知られています。 ローマ人によってワインの神々エジプト人からオシリス、ギリシャディオニュソス、バッカスの存在が日常生活のドリンクで重要な位置を占めている示しています。

それが最初に現れた場合、メソポタミア、パレスチナ（イスラエル）やグルジアを疑われ、知られていません。 すべての征服の土地、上 - エジプト人は積極的に地中海、ローマ人への手紙を通じてワイン造りと拡散ドリンクに関与しています。 ヨーロッパ人は南アフリカ、ニュージーランド、オーストラリア、アメリカの大陸に持ち込ま。

説明

壮大な甘口ワイン、フランスで生産何も匹敵する味、と驚くほどの風味とコク。 「ゲヴュルツトラミネール」 - ワイン（テキスト内の写真）、アルザスワインメーカーの傑作を表します。 このドリンクは、スパイシーなフルーツの甘いノートで、フルボディの忘れられない味を、持っています。

「ゲヴュルツトラミネール」 - ワイン、唯一の優れた形状に形容詞の使用を必要とするの説明。 彼は信じられないほど強い個人と非常に多様な味だ、あなたは「聞く」ことができます。

• 牡丹;
• バラ;
• アプリコット;
• 皮;
• 紫;
• カシスの葉。
• アプリコット;
• 白胡椒;
• サフラン;
• 蜂蜜;
• オレンジマーマレード;
• 桃;
• キャラメル。

パッションフルーツ、マンゴー、パイナップル、ライチ：あなたは果物を感じるとエキゾチックなことができます。 現状とスパイス：クローブ、ジンジャー、ミント。

私たちは、それは皮膚が赤みを帯びたベリーで提供し、光金色のハイライトと豊かな黄色を飲みます。 エレガントな新鮮さと組み合わさ固体構造の丸みを帯びた、コク味。 樽で熟成させ保留中の「ゲヴュルツトラミネールは」、それが3年目にピークに達し、若い酔っています。

物語

他の類似の飲料独特の味と香り壮観の間で割り当てられたブドウ「ゲヴュルツトラミネール」からワイン。 彼はすべてのアルザスワインの最も有名です。 一度試してみましたた、それは他と混同されることはありません。

数百年前、アルト・アディジェのイタリアの地域は、そのブドウの品種「Traminer」で有名でした。 ローマの地元の様々なようlegionaries、彼らはローマに彼を連れて来ました。 このブドウからのドリンクはシーザー自分自身を承認しました。

ローマ人は、彼らが「Traminer」などのブドウを栽培征服地では、毎日ワインを飲むために使用されます。 そこで彼はアルザスでフランスに登場しました。 スパイシー（ドイツ） - 時間が経つにつれて、素晴らしい味と香り持続のために、彼は接頭辞「gevyurts」を受けました。 名前だけでなく、ベリーの日陰ではないだけ。 淡い緑色の果皮の色は黄金色またはピンクがかった茶色に変化しました。 それは、この多様性で、優れた白甘口ワインを提供します。

申し込み方法

その酸性度に応じて変えることができるワインの流動温度-アルザスワインは、典型的には^0〜8 C「ゲヴェルツトラミナー」、冷やし提供しています。 非常に酸味飲料は低温で^、12℃に冷却され、テーブルの上に残し、ホットドリンクを保つために冷蔵庫に戻してしないことをお勧めしますグラスでワインを瓶詰めした後にのみ^8℃にまで酸性度を減少させます。

ガラス流は、その非公式名は、「旧正月を見送り。」、「ソーヴィニヨン・ブラン」と呼ばれています これは、チューリップの細長い形状を有しています。 彼らはこれらのガラスからだけ飲むアロマティックワインは、彼らはその上部の中で最も完全に集中飲料花束です。 エチケットコンテナの規則によると1/3で満たされています。 それはちょうど、「ワインの湖」だ - その最も広い部分のほとんどは、ドリンクの100グラムを得ました。

何行きます

「ゲヴュルツトラミネール」 - ワイン（この満場一致で消費者のレビュー）、食前酒として最適です。 それは、ペアを慎重に選ぶ幸せなメディアを見つけ、飲み物や料理の味間の平和と理解を維持する必要が。

料理の興味深いミックスは国家の料理を提供します。

• 毛皮のコートの下にロシアのニシンは明るくノートを見つけ、そして新しい色合いと塩漬け魚と野菜甘い驚きの組み合わせになります。
• 中国のシーフード料理は完全にワイン、夫婦のストレスと相互に悪化させる味と調和します。
• スパイシーなメキシコ料理は、その背景飲料が失われていない上、ふさわしいパートナーを見つけるだろうし、その強力な香りの強い味に追加し、挑戦します。

「ゲヴュルツトラミネール」 - フルーツによく合い、ワイン、ケーキ、シナモン、ジンジャージャムとデザート。 それはオレンジ、パイナップルと肉や家禽にも適用することができます。 優れたゲームは、ドライフルーツとクランベリーソース、ピラフ下調和になります。 エキゾチックな料理、古いチーズ、フォアグラやデザート - 任意の提案に適した神の果実酒シェード。 「ゲヴュルツトラミネール」にすばらしい能力食べ物の味を強調し、それをより魅力的にします。

生産国

フランス - 世界の本当の、「右」、「ゲヴュルツトラミネール」を生産する唯一の国、によって認識。 ここでは、乾燥やデザートワインを見つけることができます。 安価な「フォーク」と好適貴重な品種があります。 他の国のワインのいくつかの機能：

• イタリアの「兄弟は」と発音明る花束に劣っています。 ライター、酸性とは何の表情豊かな香りを持っていません。
• ドイツワインは少し酸味アルザス、より甘いが、イタリア語版よりも明るいです。 それは動物の微妙なトーンで豊かなフローラルとフルーティな香りを持っています。
• イエロー「ゲルバー・トラナー」と赤い「ローターTraminer」 - オーストリアのいわゆる「ゲヴュルツトラミネール」。 それは非常に甘い味を持っています。
• アメリカでは、このブランドの生産のためのそのような理想的な条件はありません。 また、地元のワインメーカーは、実験に愛する元への類似点を追加しません。
• スペインの気候はあまりにも速く、そのユニークな精神を失う熟成ベリー中につるための熱すぎます。 バルサはあまりにも申し訳ありません、とナツメグと「交差」のワインではありません。 この「ゲヴュルツトラミネール」から彼は、もちろん、遠く離れました。

標準では白ワイン「ゲヴュルツトラミネール」（フランス）です。 彼と導かれたワインメーカーで、世界中の罰金と素晴らしい飲料の生産に従事。 条件とワインのニュアンスは、彼が地元の味と、それぞれ特定の場所の特性のタッチに持ち込むことができます。

ワイン「ゲヴュルツトラミネール」（フランス、アルザス）は、甘さの程度に応じて分類されます。

• Vandazh遅刻（Vendanges Tardives - VT）または後期コレクションは遅摘みのブドウから作られています。
• Selekson・デ・グラン・ノーブル（セレクション・デ・穀物ノーブル - SGN） - 高貴な選択肢の唯一熟したベリーで作られたが、彼らが甘いと見なさ。
• クインテッセンス・デ・穀物ノーブル - QGN、希少なワインは、基本的なパラメータで洗練されたグレードSGNに優れています。

グレープ

「ゲヴュルツトラミネール」 - ブドウ品種（直訳 - 「スパイシーぶどう」Traminの「）ローズTraminerのクローンである、」「ぶどうの正式名称は、1973年に、少し前ムーディーズグレード、土壌や気候の彼の高い要求ではなかったです。.. 。

土壌や干ばつを奪わ立つことはできません。 成長のための最適な、肥沃なミネラルと石灰岩の土壌が豊富です。 フランスのアルザスは高い石灰岩の内容とそのユニークな土壌のために有名です。 州のブドウ畑グレード「ゲヴュルツトラミネール」によって占められる総面積の20％。

最も有利には涼しい天候と考えられています。 暑い気候では、砂糖の果実はあまりにも早く自分の酸味を失い、ワインは苦味の望ましくない色合いに表示されます集めています。 過剰雨は味の損失につながります。 以前の予想外の霜の場合、開花、花の粉砕につながります。 様々な豊作違いはありませんが、品質は適切なケアに満足しています。

それは、フランス、ドイツ、スロバキア、ブルガリア、クロアチア、イタリア北部で主に栽培されています。 米国、オーストラリア、ニュージーランド、イスラエル、南アフリカのこの様々なブドウ畑があります。 旧ソ連は、このような多様性は、ロシア、ウクライナ、モルドバで見つけることができます。

ワインの分類

すべての既存のワインは、主に以下の機能に応じて分類されています。

• 色;
• 原材料の種類;
• 二酸化炭素の含有量。
• 長期暴露。
• 砂糖とアルコール。

「ゲヴュルツトラミネール」 - 分類のように記述することができるワイン。

• 白;
• ブドウ品種。
• 平均;
• 若い（3歳以下）。
• ドライ。

生産技術

ワインの生産は、何千年もの間変更されていません。 もちろん、技術が向上しているが、本質は同じまま：

• 単細胞生物（酵母）は、アルコールに砂糖に含まれるブドウジュースに変換されます。
• 発酵時間はテイスト飲料の色相の深さと豊かさを決定します。 赤ワインは、一週間弱で歩き回る白い品種を持って、この処理には数週間かかることができます。

• 重要な成熟やストレージ、時間は、飲料の種類に依存します。

専門家は、ブドウの異なる品種を横断することを学んだ、飲料の長期保存に最も適している木を決定することによって発酵プロセスを加速または減速する方法が出ています。 ワインの生産技術のすべての現代の発明にもかかわらず同じまま。 ただ、作ると「ゲヴュルツトラミネール」。

興味深い事実

ワイン造りに関連するいくつかの興味深い事実があります。

• 南極大陸を除くすべての大陸で生産ワイン。
• ドリンクの研究を専門とする最初の研究センターは、フランスに登場しました。
• 製品の味と香りが材料にするだけでなく、収穫のタイミング、それぞれの場合の気象条件、発酵温度、露光タイミング、バレルが作られ、そこから木の品種だけでなく依存します。

• ワインのコルクのボトルダウンしているか、その側に保存されているので、コルクは、内部に空気を許可ウェットとではなかったです。
• プロのワインメーカーボトルの特定の種類のボトルワインは、適切なグレードを飲みます。
• 味は、供給温度に依存：光ワインは赤色許容18-20 ⁰ 7-10度の複数の冷却を必要とします^。
• 正確にはアルザスで1955年に初めて観光、ホテル、組み合わせ、「ワインの道」の概念を導入し 、ワインの試飲 やおいしい料理を。