肝臓からのジューシーハンバーガー：レシピ

肝臓は、さまざまな方法を用意することが可能で、美味しくて健康的な製品を意味し、そのうちの一つ - それは、肝臓のチョップのレシピ、ほとんどの場合、単純です。 彼らは追加の成分（穀物、野菜）を添加したまたはそれらなしで行うことができます。

たとえば、あなたはまた、子供たちのテーブルに適しており、以下のレシピを、使用することができます。 ポンドの 牛レバー 2個の中規模電球と肉挽き器を通じて映画や巻物を洗浄し、洗浄し、（あなたがブレンダーを使用することができます）。 卵2個と2杯マヨネーズを加え、よくかき混ぜます。 その後、詰め物は、塩、少しコショウと小麦粉の3~4杯を入れています。 得られた混合物のコンシステンシーは、パンケーキのための試験と同様であるが、あまりにも鼻水べきではありません。 今加熱皿に取り、広げ少量ずつミンチ、冷水中obmochennoyスプーン。 肝臓からハンバーガーを、上記に示しされたレシピは、肉または他の類似製品と比較して、非常に迅速に油で揚げていることを忘れてはなりません。 付け合わせは、様々な穀類やゆでたジャガイモのものであってもよいです。

また、次のように肝レシピのカツレツができる調理します。 肝臓は、肉挽き器にねじられ、それは粉砕タマネギとすりおろしたニンジンに加えられます。 牛肉は打たと卵1-2杯のセモリナを注いでます（オート麦粉を置き換えるか、取ることができます）。 すべてがうまくミックスされ、結晶粒を膨潤させる少なくとも半時間冷蔵庫に残って。 フライパンも温めヒマワリ油で炒めパティを開始します。 スプーンはフリッター揚げ方法について、スタッフィングビットをレイアウトします。 私はそれがガスが減少し、料理は蓋をし、数分間放置された後、大きな火に地殻を形成するまで、これらのハンバーガーを迅速に揚げているので、彼らがそれぞれの側に分揚げていると言わなければなりません。

おいしいと心のこもったハンバーガーはご飯と肝臓から得られます。 調理までご飯を開始するには（それはぱりっとを有効にしてください）。 肝臓が切断され、それは肉挽きタマネギ、米、塩、スパイスで粉砕添加しました。 得られたひき肉を十分に混合し、パニールのパン粉の小さなボールを形成そこ。 カツレツは鍋に黄金色になるまで揚げ、より深いovenproof料理まで追加されています。 これはまた、すべての予熱したオーブンで半分の時間に置く、（完全にシャーレをカバーしていない）少量の水を注ぎました。 また、スープを少しサワークリームと刻んだハーブを追加することができます。

話す ハンバーガーを作る方法 きのこソース添え茄子とそのレシピはもちろんのこと、肝臓から。 これを行うには、ナスは（苦味を消えるため）、皮をむい半分に切り、数分間放置しました。 タマネギとグラインダーで半分肝グラインドまで煮、クルミ（2-3杯）、ナスを砲撃。 卵を駆動するための牛肉で、スパイスを加え、よく混ぜます。 パニールとフライパン揚げされ、得られた質量フォームパテから。 フライパンで溶かしバターと醤油のためにキツネ色になるまで揚げ刻んだ玉ねぎを追加し、ここにスライスされたキノコを追加します。 すべてが揚げている間には、（その多くのソースが厚いもらうより）小麦粉を少量加えます。 注意深くpolstakana煮沸水とクリームの同量を注ぎ、醤油を還流させる、冷却されます。 レシピは非常に簡単である肝臓からこれらのパテは、最後に入札し、心のこもったを消す、とキノコの醤油は、スパイスのタッチが味に料理を提供します。

それは鍋にその悪いpropeklisカツレツを思わ場合は、少量の水を追加して、オーブンで数分でそれらを置くことができます。