ビールをカット：飲料調製の秘密を

よく知られている債券、Dzheymsボンドの言葉で：「シェイク、しかし（車検、攪拌しない）混在させないでください！」 同じモットー、おそらく唯一のあなたが選ぶとビールを切断しようとしている者としてできるドリンクの多少異なった種類の調整 - 彼の成績の一部から、オリジナルドリンク。

本質と哲学

明暗の層の間に明確な境界の存在下でのドリンクの顕著な特徴。 陰と陽の間のような光と世界の暗い初めの間など。 混在させないでくださいビールを切断、それは明らか美的満腹種類のカクテルを強調し、ビールグラスを区別する必要があります。 原理的には、（特に、同じメーカーの）異なるビールは完全に、それらの類似の製剤で互いに結合されています。 唯一の異なるドリンクの密度で。 このような構造のチップ部品との間の境界が実際に見えたということです。 そして、これは非常に時間のかかるプロセスですが、あなたは確かに、特定のスキルを持つビールを切るようになります。 再び自分のスキルを強調するために、バーテンダーを思い付いたと言われています。 そして、我々はしてみてください。

低密度であるビールを判断する方法は？

非常に単純な！ 固形物のラベルに記載されている割合が高いので、より密です。 もう一つ - ビールでは、より高度なので、あまり密です。 第一切断ビールにおける同じ温度条件の対象は、次いで、（低級）より密である - 少なくとも（上）。 だから、今、あなたは、より高密度の泡状の飲み物を選択する方法を知っています。 私たちは、料理を始めます。

ビールの切断にする方法：ステップバイステップガイド

我々は、（もし、（お互いにうまく適合しない、まったく同様の製剤のものが、添加剤の形でいくつかの詳細があってもよい）大ビールグラスとスプーンを暗パイントとラガーのパイント、好ましくは、同じメーカーのを必要とします特別な、あなたは成功した）共通のダイニングルームを使用することはできません。 曲がりの真ん中にあったビールをカットする特殊なスプーンで、ガラスの端にそれをハングアップするのに便利でした。

1. ビールビール第一層、より密度の高い一貫性のグラスに注ぎます。 フォームの大量の形成を生じないように我々は、ガラスの壁にこれをやっている（その層は、これ以上2センチメートルでなければなりません）。 私たちは、第一層「冷静」の約30〜60秒を期待しています。
2. トリクル - 次 - 上部のガラスの中央、第注ぐビールに広げ反転スプーン、。 前の層からの泡は、さらに、混合プロセスを防止する、ジェット低下を和らげるべきです。 ビールの第二層3-5センチメートル並ぶときに、はるかに大胆かつ迅速である注ぎます。 完全なプロセスでも、特定のスキルのスプーンなしですることができます。

それはあなたが切断ビールを行うことができます方法です。 それはスキルと注意が必要ですが、準備のレシピは、非常に簡単です。

秘密

バーテンダーからそして今、最終的には、いくつかの秘密：

1. 下層にビールは、暖かい上部よりも強い冷却されます。 その後、冷たいビールが底にとどまるだろう間違いなくあります。
2. 第二の層は、以前にスクランブル泡のビール広がりスプーンを開始することができます。 私たちは、数センチを広め、その後注ぎます。 結果：保証分離層。
3. わらを通してドリンクのようなおいしいドリンク（お友達を楽しま）！ 新しい味を感知し、一つの層からデバイスを移動させることができます。