バジル：医学と料理への応用

神聖な植物として、インドで何世紀にもわたっバジルを崇拝していました。 豊富なより多くのための家庭用および医療目的での使用。 例えば、食料や水でこの植物のいくつかの新鮮な葉の添加が病原体を殺すと考えられています。 鍋に自宅でそれを培養することにより、花の香りは、感染症や風邪を予防するのに役立ちます。 したがって、東の国では、慎重にバジルグルーミング手入れだけでなく、それは家の中に幸福をもたらすことを確信して彼と一緒にろうそくを活用。

バジルは、どのような性質のですか？ 高温でのその使用ブロスは、植物が植物栄養素とエッセンシャルオイルで構成されているという事実に基づいています。 彼らは強力な抗菌、抗カビや消毒作用を有します。 したがって、呼吸器疾患に使用されるバジル、 喘息、気管支炎、 様々な段階での、ならびに結核、心血管疾患。

どの疾患はまだバジルを助けることができますか？ 免疫、頭痛、アンチエイジングと正当とみなさ眼疾患への応用。 有用な特性のセットは、この植物のほかに指示が様々な料理の一部です。 バジルは、ミント、タラゴン、マジョラム、パセリ、コリアンダーによく合います。 植物の葉は、イタリアの一部であり 、ペスト 風味オリーブオイルの手段として-中央アジアでは、彼らは自己スターターとして使用され、いくつかの国でされています。

後者は、バジルアニス、クローブ、ミント、レモンとバジルがあることに起因します。 中央アジアは..ので、オープンフィールドでは、彼は非常によく成長しない - この植物がこのようにバジルの発祥の地に、あなたの窓辺に慣れている場合は、可能な料理の傑作を作成するために、新鮮な葉を使用。 家では、彼は唯一のウィンドウ上の日当たりの良い場所、および適切なケアを必要とします。

どのような料理は毎日バジルを食べることができますか？ かなり広範囲にそれを料理に使用されます。 例えば、それは非常にやりがいのオムレツことができます。 彼のために オリーブオイルが 柔らかくなるまでキノコの6個のキャップをロースト、彼らは1センチメートル幅のストリップに切ったハム4つのスライスを、追加しました。 次混合4個の卵、牛乳大さじ2杯、塩を添加し、6個の小さなトマトは二つの部分に切断されます。 混合物を寛大バジルを振りかけとキツネ色オムレツまで焼き、キノコの上に注がれます。

そして、もちろん、成分バジルとして存在しているサラダの多くは、あります。 「カプレーゼ」への応用には、特別な味を提供します。 準備のためにモッツァレラ血清の0.3キロ、4個のトマト、フレッシュバジルの葉20グラム、大さじ4取らなければならない オリーブオイルの 海塩（コショウ）を。 バジルと交互にスライスし、普及にカットトマトとチーズ、。 追加しました オリーブオイルを、 あなたは少しネギ、オレガノ、黒オリーブ、コショウと海の塩を置くことができます。 それはおいしいと非常に健康的な料理が判明します。