アイスワインは何ですか？ 特に人気のメーカーレビュー

あなたが言葉「アイスワイン」を聞いたとき、あなたはどのような関連を持っていますか？ おそらく、それはブドウのジュースから、よく冷えた飲み物になります。 しかし、これは真実ではありません。 その味と香りが正しく飲料が室温、広いガラスで提供している場合にのみrasprobovatすることができますが、クールでは、いずれのワインもできます。 だから、このフレーズに異なる意味を埋め込みます。 だから、アイスワインは何ですか？ 寒さを私たちに提示し、この贈り物、。 今日は、その製造技術を詳細に見ていきますので、あなたは、あなたがこの繊細さを試すために提供される場合は期待するものを知っています。 それは本当に注目に値します。

冬のブレス - アイスワイン

ブドウ畑を想像してみてください。 確かに私の目の前に一度、太陽の降り注ぐ芝生、豊かな緑と香りの房があります。 白い雪の上の黒くなったつるとレーズンと非常によく似ているダークブラウンベリー：しかし、別の写真もあります。 彼らはアイスワインの原料であること。 これは、エキゾチックなドリンクを製造するのに適した任意のブドウではありません。 栽培期間を通じてワイン生産者は、つるの上に残されているの果実を決めます。 ブドウのアイスワインからは誇らしげと呼ばれる「黄金の液体。」 そして実際、準備することは容易ではありません。 彼らは霜を殺すつもりだったまで、ワインメーカーは、枝に実を残しておく必要があります。 そして温度は、彼のためにあまりにも壊滅的な低すぎます。 温度計は-8度に下がったときに最適に享受。

凍結されたブドウからの特徴ジュース

私は再び仕様がつるで凍結しているベリーにのみ適用されているという事実を強調したいと思います。 より経済的なオプションは、 - 仕事でそれらを凍結 - 安いだけの模倣を準備することができ、このようにして、その品質の多くを失います。 アイスグレープジュースは非常に甘いです。 砂糖が凍結しない、それはあなたがより濃厚で激しいぶどう搾汁を絞ることができます。 結果は美食家によって理解される非常に甘いデザートワイン、少数のです。 この初期では、厳しい霜やその他の要因は、生産に適しベリーの数は、十分に小さいことが起こっているという事実につながる可能性があります。 その結果、アイスワインの価格は、他の種類よりも数倍高い デザートワイン。 これは通常、小さな瓶、さらに燃料消費者の関心と需要を刺激して販売されています。

アイスワインを試して起こった美食家は、何と言う（レビュー）

実際には、ワインのエリートブランドに興味があるファンは、あまりない、試してみて、それらを収集します。 それは、このため、フィードバックネットワークわずかな量です。 しかし、それを試した人は、アイスワインは、冷ややかな新鮮さの匂いと言います。 しかし、記述することが少し難しく味。 それは寛大に豊かな甘さを味付けされた繊細な果実の風味とフレッシュな酸味の素晴らしいバランスです。

ドリンクの起源には、すでに伝説ですが、より正確なバージョンは、ワインメーカーは秋が非常に暖かかったので、単純に、時間にブドウを除去されていないし、その後急激霜を打つことです。 収穫を節約するために、ベリーは夜に収集し、すぐに生産に入ることを許可します。 この場合、発酵工程の後に、彼らは完全に新しい、ユニークなワインを受けていたことに気づきました。 今までは、生産技術はあまり変わっていません。 それは困難なままですが、素晴らしい結果を提供します。

ハンガリーの品種

これは、高級ワインの歴史の故郷です。 だけなエゲル、ヴィラヌフ、東海、ショプロンとしてワイン産地で、それを生成します。 このアイスワイン（ハンガリー）が非常にこの神聖な飲み物の愛好家の間で高く評価されている場合。 ここはその生産の伝統を維持し、ケースは決して最も簡単な方法を切望心遣い驚くべきことです。 ワイン生産者は毎回の果実は、雨天に悪化することを危険にさらします。 天気がクリアされている場合は、寒さが残ることができ、その後、鳥はブドウを食べるようになります。 霜が最初に打ったときと、ベリーは、氷の卵殻の損傷を避けるために、手で、凍結された形でそれを収集する必要があります。 すぐに収穫は、プレスの下になり、氷の結晶がプレスに残り、そして唯一の厚いジュースを意味します。 彼の数は、ワインのわずか2トンのブドウの50トンから入手することができ、小型です。 あなたが見ることができるように、ハンガリーで傑作を生み出します。 最も人気のあるブランド - それVylyanPincészetVylyanJégbor、ヴァルガPincészetJégbor、アダムPincészetシレノスJégbor。 ハンガリーワインの 専門家が特別と呼ばれます。 レビューから判断すると、これらの品種は、最も豊かな風味と果実の顕著な味を持っています。 鮮やかな花束に桃とマンゴーのノートを感じました。

排他的なドイツ語

実際には、だけでなく、ハンガリー、アイスワインを生産します。 ドイツはそれから遠く背後ではなく、また、多種多様な市場を表示します。 より多くのそれは、ここで初めてだったとあったので、ランダムにかかわらず、その製造技術をオープンしました。 フランコニアでは1794年に予想外の霜を打つ、それはデザートワインの生産のモードの発見でした。 すでに彼の隣人レシピの後にすぐに引き継いだともアイスワインオーストリアの生産を開始。

口味

互いに異なるプロセスの統一、にもかかわらず、実際には、すべての品種、。 そのため、あなたは本当に味がしなければならない何かを見つけるために、それらの1以上のものを試す必要があります。 ドイツのアイスワイン - 真の古典的な、それは魅惑的な甘さと光の洗練されています。 味がハチミツ、アプリコット、桃とマンゴー、メロンのフォアノートをもたらし、一枚ずつ、ゆっくりと明らかにされています。 後味はナッツの色合いや花の香りの完全なループを明らかにする。 同時に、ワインではありません、それは「黄金の液体」と呼ばれている何のために、より多くのリキュールのような、より緻密です。 現在までに、最も有名なのはヴィダルのブドウから作られ、それはアイスワインと呼ばれています。 ドイツワインは今まで沙にしようとしている人たちのほとんどが好まれます。 レビューから判断すると、本当に、素晴らしい密集、強烈で忘れられないこれらの飲み物の味。

オーストリアからAysvanovワイン

最初のうちアイスワインのオーストリアを生産する技術を採用しました。 2つの近隣諸国間の貿易は非常によく配置されていたので、これは、驚くべきことではありません。 創業以来、このワイナリーKracherでは、それは見事な甘口ワインで有名です。 これは、全世界のデザートワインのおかげで、この小さなワイン生産地域を知っていたです。 Kracherコレクションからアイスワインは、最も高価なレストランで提供し、その素晴らしい味を楽しませてくれ。 ワインのコストが非常に高く、誰もが余裕ができるので、実際には、ワインのこのブランドのレビューは、非常に小さいです。 レビューから判断すると、このコレクションからのワインの味は非常に甘いですが、彼らはデザートワインの大部分のファンのために好きなので、メインの食事の後に使用されています。

"Fanagoria"

ロシア最大のワイン会社の一つ。 そのブドウ畑を約3000ヘクタールをカバーしています。 企業におけるフル生産サイクルと国でも、海外だけでなく、理解されるアルコールの膨大な量を注ぎました。 同社の優先順位 - 最高品質。 これは、すべての「Saperavi」となどのブランド名が知ら世界中自分の仕事へのこのような態度のおかげでした 「カベルネ」、「ソーヴィニヨン」、 だけでなく、他の多くの。 ただし、リスト内の個別の行項目は、アイスワインの壮大な生産です。 ロシアは簡単に何のグルメドリンクを残さず、すべての作業を破壊することができ、ワイン作り、早期かつ厳しい霜のために非常に適していません。 しかし、専門家は、毎年、その「黄金の液体」で私たちを喜ばせる彼らの手をスローしません。 レビューから判断すると、このコレクションからアイスワインは、より多くのバイヤーにアピールすることを意味し、より繊細な味、です。

アイスワインのリースリング

これは有名なワイナリー「Fanagoria」から別の傑作です。 アイスワインの3つの品種の生産は2010年に発売されました。 これが成功の新ラウンドを与えました。 アイス ワイン「リースリングは、」 ロシアのワイン造りの伝説でした。 明るい冬の日とクラスタが甘い汁を注ぎました暑い夏、を思わせる穏やか、花の香りを思わせる氷の輝き黄金色。 この品種は、ブルガリアの国際競争と16の国際展示会「Vinorus、Vinoteh」で金を含む多数の賞を受賞しました。 ワインは、明るいおいしい、風味豊かではなく、最も高価な、ロシアで行われているようにジャンルの真の古典である「リースリング」、消費者のレビューから判断します。

私たちは、国内生産を検討していき

アイスワイン「Myskhako」 - ロシアのワイン造りの別の偉大なブランド。 当初場合この品種は、もっぱら西洋発明だったが、今日劣らずおいしい品種は喜びのグルメを与え、ロシアで生産されています。 しかし、製造業者は、グレード別のノートを提示しているマイナーな調整を行っています。 この表甘いワイン、少なくとも12ヶ月間オーク樽で熟成されます。 実際には、これは遅摘みを「リースリング」。 香りは、缶詰の桃、パイナップル、柑橘類のトーンで非常にデリケートです。 そして味 - 本当の祭典。 快適で爽やかな酸味がフルーティーな甘さとペースを維持します。 同時に、梨、アプリコットやパイナップルの味を明らかにする。 非常においしいが、非常に高価。 レビューから判断すると、これが最もおいしいと芳香族ワインの一つです。

このドリンクの使い方

それは前または後に、あるいはデザートとして食として提供することができます。 室温12-14度におすすめ。 小さなワイングラスやワイングラスを置くためにテーブルの上に最善のこと。 あなたが食事中にワインを飲む場合でも、料理がドリンクよりも甘いなかったことを確実にすることが必要です。 完璧なナッツやフルーツ、チョコレート、チーズとアイスワインを兼ね備えています。 飲んだ後、コルクを再び冷蔵庫に入れてすることが必要であることを意味し、ボトルの開口部が長期間保管されていないことを忘れてはなりません。 ワイン以来2週間に耐えます。 このことを考えると ワインの一種が 0.3リットルの小さな瓶に注ぎ、この時間の間に飲み物を使用することは困難ではありません。 ボトルは、日光や高温（20度以上）から保護されなければなりません。 したがって、それは良いです戻ってすぐに冷蔵庫にボトルを取り外し、グラスに注ぎました。

要約します

私たちは、偶然ではないアイスワインについてあなたに話しました。 彼らの絶妙な花束は、より多くの人々が飲料のファンになるように魅力的です。 あなたはデザートワインを楽しむ場合は、ここで提示された資料と知り合いになっている可能性があり、あまりにも、試すことにしました。 今日の市場で提示ワインのほとんどと比較して、それらをはるかに費用がかかります。 だから、小さなボトルはあなたに$ 100の費用がかかりますし、その後、ほとんどの昇進のブランドの話なりません。

「Fanagoria」（アイスワイン「リースリング」） - おいしいと絶妙なデザート、だけでなく、任意のお祝いのための完全なギフト。 そのため、あなたは特にクリスマス休暇の前ならば、訪問しようとしている場合は、必ずギフトのバスケットにそれの世話を行い、このようなボトルでした。 想像：冷ややかな夜、外の吹雪を、そしてあなたはアイスワインのグラスを持っている...それはあなたが雪の女王についてのおとぎ話であることを想像する時が来ました！