健康, 医学
胆汁：合成と性質。 胆汁の化学組成
胆汁 - 肝細胞（肝細胞）の活性の産物。 様々な研究は、食物の消化における胆汁の参加なし消化管の正常な活動ではないことを示しています。 誤動作がその製剤中に発生したか、その組成を変更した場合の障害は、消化過程だけでなく、代謝だけでなく、発生します。
胆汁は何ですか？
肝臓で生成される。この消化液、。 これは、一度使用したりして堆積される 胆嚢。 生物学的に活性な液体の二つの重要な特徴でマーク。 彼女：
- これは、脂肪や腸での吸収の消化を助けます。
- これは、血液から老廃物を取ります。
物理的性質
胆汁は（これは染料の分解）緑がかった褐色に進むリッチヒト黄色がかった色です。 これは、胆嚢内での滞留時間の長さに応じて、多かれ少なかれ粘性の透明です。 それは強い苦味、香りがあり、胆嚢での滞在後にアルカリ性です。 その具体的な重量は約1005胆管であるが、それは粘液のいくつかの成分の添加に関連して、胆嚢で長期滞在した後、1030に成長することができます。
コンポーネント
構造は以下の物質の組成物である胆汁、水（85％）、胆汁塩（10％）、粘液および顔料（3％）、脂肪（1％）、無機塩（0.7％）及びコレステロール（0.3％）胆嚢にして胆管を経て小腸に投げ入れ食事の後に保存されました。
そこ肝臓と胆嚢胆汁、その組成は同じですが、異なる濃度。 彼女の研究では、以下の物質を特定した場合：
- 水;
- 胆汁酸およびそれらの塩;
- ビリルビン;
- コレステロール;
- レシチン;
- ナトリウム、カリウム、塩素、カルシウム。
- 重炭酸塩。
胆汁酸の6倍胆嚢胆汁塩で肝臓に比べ。
胆汁酸
胆汁の化学組成は、主に胆汁酸で表されます。 これらの合成 材料は、哺乳類およびヒトにおけるコレステロールの異化のメインモードです。 胆汁酸の開発に関与する酵素のいくつかは、体内の細胞の多くの種類で活動しているが、肝臓は - 彼らは完全に変換されている唯一の器官です。 胆汁酸（その合成は）コレステロールの過剰な量の排泄のための主要なメカニズムの一つです。
しかし、胆汁酸などのコレステロールの排泄は完全に彼の食品の過剰入力を中和するのに不十分です。 これらの物質の形成は経路コレステロール異化あるが、これらの化合物は、したがって、肝臓への送達を促進、コレステロール、脂質、脂溶性ビタミンおよび他の必要な物質の可溶化にも重要です。 胆汁酸の全体の形成サイクルは、17件の個々の酵素を必要とします。 その合成が厳密に制御しなければならないので、多くの胆汁酸代謝物は、細胞傷害性薬剤です。 代謝のいくつかの先天性異常は幼児と成人の漸進性神経障害に肝不全につながる胆汁酸の合成を、責任欠陥遺伝子によって引き起こされます。
最近の研究では、胆汁酸は、それ自身の代謝の調節に関与規制されていることが示された 脂質代謝 およびグルコース代謝が肝再生における様々なプロセスの制御を担当しているだけでなく、総エネルギー消費量を調節します。
基本的な機能
多くの異なる物質が胆汁が含まれています。 その組成は、それが胃から他の消化液中の酵素を持っていないようなものです。 その代わりに、それは主にあってもよい胆汁塩及び酸、で構成されています。
- 脂肪を乳化し、小さな粒子にそれらを打破します。
- 体を助けるために腸内で脂肪の分解生成物を吸収します。 胆汁酸の塩は、脂質に結合した後、血流に吸収されます。
それがどのように動作しますか？
定義された組成および胆汁機能は石鹸は、グリースを溶解するのと同じ方法で、食事中の脂肪を乳化するために支援し、界面活性剤として機能することを可能にします。 胆汁塩は、疎水性および親水性の端を持っています。 小腸における脂肪と混合され、水にさらされたとき、胆汁酸塩は、油滴の周りに蓄積し、両方の水と脂肪分子に結合します。 これは、脂肪を分解する大きなアクセス膵臓の酵素を提供し、脂肪の表面積を増加させます。 胆汁は、脂肪の吸収を増加させるので、そのようなD、E、K及びAとコレステロール、カルシウムおよび脂溶性ビタミン、アミノ酸の吸収に役立ち
アルカリ性胆汁酸はまた、小腸の端部に回腸に入る前に、過剰の酸の腸を中和することができます。 胆汁酸の塩が入ってくるの食品中に存在することができる多くの微生物を殺し、殺菌効果を有しています。
胆汁
肝臓細胞（肝細胞）が蓄積し、胆管に流入胆汁を生成します。 そこからになり 、小腸 、すぐに脂肪に影響を与えるために開始または膀胱内に蓄積します。
肝臓を24時間、1リットルの胆汁600 mlの生成します。 胆汁変更の組成および特性が胆管を通過します。 粘液これらの形成は、それにより肝分泌を希釈し、水および重炭酸ナトリウムを分泌します。 これらの追加の成分はに陥る胃酸中和助ける 十二指腸 胃から部分的に消化された食物（キームス）とを。
ストレージ胆汁
肝臓は、連続的に胆汁を分泌する：24時間あたり1リットルにまで、それの大部分は、アキュムレータに格納されている - 胆嚢。 この中空体は、血液中の水、塩化ナトリウムおよび他の電解質によるその吸収を集中させます。 例えばコール酸、コレステロール、レシチン、ビリルビン等の胆汁塩の他の構成要素は、胆嚢内に残ります。
濃度
それは肝臓によって産生さ液体から胆汁酸塩およびスラグを格納することができるので、胆嚢胆汁濃縮物。 次いで、水、ナトリウム、塩化物及び電解質としてのコンポーネント、および膀胱を通って拡散します。
研究では、膀胱内のヒト胆汁の組成物は、肝臓と同様であるが、5~20倍、より集中していることが示されました。 胆汁は、タンク内の滞在中に胆汁塩、ビリルビン、コレステロール、レシチン、およびその他の電解質から本質的に胆嚢が血液中に吸収されるためです。
胆汁
20〜30分後に食べた後、部分的に消化された食物は、胃の消化粥の十二指腸12に入ります。 胃や十二指腸で、特に脂肪食品の入手可能性は、コレシストキニンの作用に起因しており、契約に胆嚢を刺激します。 胆嚢は胆汁を排出するので、それが十二指腸に落下することができ、オッディの括約筋を弛緩させます。
胆嚢の削減のためのもう一つのインセンティブは - 迷走神経と腸神経系からの神経インパルスです。 膵臓の分泌を刺激セクレチンは、また胆汁の分泌を増加させます。 その主な効果は、胆管粘膜から水および重炭酸ナトリウムの分泌を増加させることです。 膵臓の重炭酸塩と一緒に、この重炭酸塩溶液は、腸内の胃酸を中和するのに必要。
タンパク質、アミノ酸、ビタミン、および他の多く - 胆汁は、種々の物質を含んでいます。
別の人が胆嚢は胆汁酸、胆汁色素とコレステロールの含有量が異なり、個々の定性的および定量的組成を有していることに注意すべきです。
の臨床的意義
胆汁の不在では糞と排泄難消化性脂肪と不変です。 この状態は、脂肪便と呼ばれています。 代わり特性褐色の糞便は、白色または灰色で塗られ、脂肪となります。 必須脂肪酸やビタミン：脂肪便は、栄養素の欠乏につながることができます。 また、食品は、（通常の食品からの脂肪の吸収の原因である）小腸を通過し、腸内細菌叢を変化させます。 あなたは大腸で様々な問題につながる脂肪の処理の過程を、発生していないことを知っている必要があります。
胆汁の組成物は、時々ビリルビンと圧縮コレステロール、カルシウム、胆石の形成を含みます。 これらの凝固物は通常、膀胱の除去によって処理されます。 しかし、それらは時々そのようなウルソデオキシコールおよびケノデオキシコールなどの特定の胆汁酸の濃度を増加させて薬物を溶解させることができます。
空腹時に（繰り返した後嘔吐は、例えば）色嘔吐は緑色または黄色暗い、及び苦味であってもよいです。 これは胆汁です。 嘔吐物の組成は、多くの場合、胃から通常の消化液によって補完します。 胆汁の色は、多くの場合、緑がかった黄色または黄色暗い見える胃中の成分とは対照的に、「新鮮な刈り芝」の色と比較されます。 胆汁は、特定の薬物やアルコールを服用する場合、または十二指腸の強力な筋肉の収縮と痙攣の影響を受けて、弱ったバルブの胃の中に取得することができます。
胆汁研究
胆汁を探索の別々の検出方法。 異なる部分の組成、品質、色、密度及び酸味合成および輸送の違反を判断します。
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