ダイニングルームとは何ですか？ カフェ・ダイニングルーム：機能、サービス、レビュー

好むと好まざるとにかかわらず、かつ常に食べたいです。 ダイニングルームは、それが不可能な場合は、あなたがおいしいと安価なディナー、家に帰ることができますはるかに最も手頃なオプションです。 すべての学校からメニューに基づいている古典的な料理を覚えています。 スープやお粥、おいしいパイ、キャセロール、そしてもちろん、ジュース。 しかし、今日、私たちは、より詳細なものをダイニングルームで理解したいです。

私たちは、の定義で始まります

すべての大規模な組織では、温かい食事を組織のポイントを持っています。 これは主に学校や幼稚園、様々な工場やプラントです。 したがって、我々は徐々に何ダイニングルームの決意を残します。 これは公開されているか、消費者の特定の偶発的、同社の提供する ケータリングを。 あなたはすぐにあなたの前に何その教育機関を理解することができ、他の機能があります。 それは部屋の特定のスタイル、料理を提供するインテリアデザインや組織の一種です。 それは可能であるとの質問に答えるために別の方法では、ダイニングルームは何ですか。 これは、事前にその日によって描かれた多彩なメニューに従って、食品の製造・販売企業です。

ダイニングサービス

あなたは非常に簡単に言えば、ホットフードサービスとの人口のこの規定。 私たちの間で誰が夕食の時間が近づいた時に最寄りのダイニングルームに実行しなければならなかった、と今でも家から遠く離れていませんか？ ダイニングルームは何ですか、通常、説明する必要はありません。 同社は、私たちは、労働者、学童や観光客の話をされた場合、曜日、または特別食によって多様調理製品の生産のためのサービスを提供しています。 また、同社は、完成品の販売と消費のための条件を作成します。

テーブルの種類

だから、「ダイニングルーム」の意味は非常に明確になってきました。 しかし、彼らは私たちはあなたと一緒にいると話し合ういくつかの基準に従って分類されています。 たとえば、販売した製品の範囲のために著名な一般的なタイプのダイニングルームと食事することができます。 後者はまた、どのような病気で、このダイエットすることをお勧めします、かどうかに応じて、いくつかのタイプに分けることができます。

単語「ダイニングルーム」とその定義は、通常は、直感的な公務員や学生です。 頼む：なぜ？ はい、彼らは常に、ケータリングのサービスを使用しているため。 消費者の偶発によってサービスは、学校や生徒を割り当てるだけでなく、ダイニングルームで作業することにしました。 場所によって区別。 たとえば、みんなのために利用可能、都市ダイニングルーム、および通常は閉じ機関を設置仕事や勉強の場所で。

の生産のためのダイニングエリアが備わります

私たちは、これらの定義のそれぞれが、その機能の負荷を運ぶので、より少しは、この部門に滞在したいです。 公共のダイニングルームは、多くの場合、市の最もにぎやかなエリアに位置していると熱い昼食、朝食や地域だけでなく、訪問者の人口のディナーを提供するように設計されています。 安価なダイニングの近くに働く人々、多くの場合、昼食時に彼女を訪問しました。 ここでは、セルフサービスのポストペイドの方法。

生産工場でのお食事重く、市内中心部から除去され、多くの人々を採用したそれらの組織のために主に重要です。 非常に重要な務め偶発的に彼らの最大の近さです。 工業企業でのお食事は、その偶発の時刻表だけでなく、自分の仕事の特殊性に応じた食事を整理します。 、お店や建設現場で直接食事を届ける必要な場合、これは、その日、夕方と夜の時間帯に温かい食事の製剤であってもよいです。

学校でのお食事

生徒数が320人未満でない場合に作成された学校や職業訓練機関でのカフェとダイニングルーム。 同時に、それを考慮に年齢に応じた第1及び第2のシフトに温かい食事を準備する必要性を取る必要があります。 最初のグループ - 最初から5年生までの学生、第二は、古い生徒をカバーしています。

食事のダイニング

ほとんどの場合、カフェ・ダイニングダイエットタイプのような場所のこのタイプは、専門の療養所で編成されています。 彼女はを必要としている人々のための料理を専門として 臨床栄養。 通常、これは100（およびそれ以上）の座席のために設計された、比較的小型の機関です。 これは、アカウントに異なるヒト疾患を受け取り、それに応じて、食事のテーブル。 少なくとも5-6主要な食事を持っていることをお勧めします。 食器、このような機関は、特別なレシピと技術のために準備をしています。 通常、ここで働くシェフは、証明書を持っている必要があります。 少なくとも、彼の部下の仕事を規制栄養士、および食品の一定の基準を遵守するように状態インチ

機器栄養ダイニングルーム - 別の問題。 彼らは、蒸気機器が装備される 機械、拭い 蒸気ボイラーのnaplitnymiやジューサーを。

モバイル食堂

彼らは通常、小さなワーキンググループを果たすようにあります。 別の名前 - 配布します。 彼らは食べ物を持っていない、とだけ加熱食品を運びます。 彼らは、割れない食器や家電製品を装備する必要があります。 実際には、消費者に調理空間から熱い食べ物を提供し、この移動体ユニット。 大都市では、彼らは非常に人気があります。 彼らの助けを借りて、小規模オフィスは、従業員の力を提供しています。

ビジネスを開く方法

非常に有益なオプションが良い部屋になります。 レストラン事業は、所有者がシェフであり、この作品を感じることができる場合は特に、非常に興味深いです。 開く前に、会社は法的に発行する必要があります。 それはあなたが提供したい顧客のどのカテゴリに依存します。 あなたが個人で動作するように計画している場合、それはIPに十分であり、法的な企業のマストTOOで動作するように。

第二の重要なステップは、部屋を選択することです。 エリアを定義することが非常に重要です。 収益性の高いオプションでは、これはあなたの食事の顧客を確保する、大規模なビジネスセンターの隣のダイニングルームの開口部になります。 徒歩圏内に大規模な工業企業は、（それが工業地帯にあるダイニングルームをオープンする必要がある場合でも）も成功を確保します。 部屋は、特定のサービスに事前に相談した方がよいかについて、すべての衛生と衛生要件を遵守しなければなりません。

これと並行し、必要な機器を購入し、メニューを開発する必要があります。 食事のためには、消費者の需要を満たす多様なメニューを遵守しなければなりません。 最初のコースは、少なくとも3でなければなりません。 通常、この塩生植物、およびボルシチのグラブ。 マッシュポテト、穀物：飾るも2つの選択肢が期待されています。 ガーニッシュ揚げ肉、チョップや魚を提供することになっています。 また、メニューには、いくつかのサラダ、ジュース、ペストリーを持っているようにしてください。